年節伴手禮票選中部產區文蛤大量暴斃,供需失衡,市場價格持續上漲,不少盤商轉往台南地區收購,沿海七股、北門一帶養殖文蛤面積近4000公新店 火鍋吃到飽頃,年麻辣火鍋 新屋產量僅次於雲林,是全台第二大產區,今年育成率在7成左右,雙颱襲台帶來豐沛雨量,一旦魚塭鹹度變淡,就可能造成文蛤死亡,養殖戶也趕忙引進海水增加鹹度。



養殖戶:死亡率偏高七股水產養殖產銷班第年菜食譜大全 名菜分享11班班長楊惠欽說,每逢農曆3、6、9月季節更迭,由於氣溫、池水鹽分的變化,導致文蛤容易死亡,但今年狀況特別嚴重,彰化、雲林一帶幾乎「陣亡」,七股地區雖然尚未受到影響,但確實有部分養殖戶反映到近來蛤苗死亡率偏高的情形。

「放到池裡不久就死了。」養殖戶張峰旭指出,這幾年文蛤陸續有減產情形,連帶的影響到蛤苗價格上漲,從每顆0.05元漲到0.1元,養殖成本翻倍,再加上中部地區仍是蛤苗的大宗來源,懷疑是否品質出了問題,深怕災情蔓延。專家認應是環境問題專家學者認為文蛤暴斃主因是環境問題,建議養殖戶要加強底土及水質管控,也製作技術手冊,計畫訂立SOP流程提供參考,台南養殖戶認為,各地情況有差異,不能都套用同一個模式。台南市養殖漁業發展協會總幹事王昌澔表示,現階段應分為短期跟長期作法,短期是要降低投資風險,相關單位應想辦法介入,提升蛤苗的質與量,避免造成惡性循環,長期就是整體養殖環境的改善,藥劑的使用要有遵循的規範,魚塭的硬體設施要設法加強。(中國時報)

台南年菜餐廳




1FE70D0F137E0712

    annettf80575g 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()